Według Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom, ogólnokrajowa epidemia E. Coli nawiedziła New Jersey z jednym potwierdzonym przypadkiem w tym stanie.

Do tej pory w pięciu stanach potwierdzono 11 przypadków zakażenia E. Coli powiązanych z surowym serem Cheddar firmy Raw Farm. Ser jest sprzedawany w sklepach detalicznych w całym kraju i został wycofany.

Kalifornia ma cztery potwierdzone infekcje, Kolorado trzy, Utah dwie, a Teksas i New Jersey po jednej.

Agencja ds. Żywności i Leków ostrzega konsumentów, aby nie jedli, nie sprzedawali ani nie serwowali produktów z surowego sera Cheddar marki Raw Farm.

Według CDC pięciu pacjentów było hospitalizowanych, a u dwóch rozwinął się zespół hemolityczno-mocznicowy – poważna choroba, która może prowadzić do niewydolności nerek. Agencja podaje, że nie zgłoszono żadnych zgonów.

Według strony internetowej FDA objawy zakażenia E. coli mogą wystąpić od kilku dni po spożyciu skażonej żywności lub do dziewięciu dni później. Objawy obejmują ciężkie skurcze żołądka, biegunkę, gorączkę, nudności i/lub wymioty.

/Źródło:newjersey.news12.com/

Kategoria: Wiadomości

Data publikacji: 2024-03-01