W odpowiedzi na słabnącą sprzedaż sieć restauracji Denny’s zapowiedziała zamknięcie 150 lokalizacji w USA, około 10 proc. wszystkich ich restauracji.

Wiceprezes firmy, Stephen Dunn, ujawnił podczas spotkania z inwestorami, że zamknięcia będą miały miejsce w dwóch etapach: 50 lokalizacji do końca 2024 roku oraz kolejne 100 w 2025 roku.

Zdecydowane działania mają odwrócić niekorzystne trendy finansowe.

Kilkadziesiąt lat historii

Denny’s, z ponad 70-letnią historią, stoi przed poważnymi wyzwaniami. Inflacja w branży restauracyjnej przekracza wzrost cen artykułów spożywczych i zniechęca klientów do częstych wizyt w lokalach. Często wybierają oni tańsze opcje, jak fast-casual i fast-food.

Kategoria rodzinnych posiłków, w której Denny’s rywalizuje, straciła znaczną część klientów od 2020 roku. W efekcie akcje Denny's Corp. spadły o prawie 18 proc. w dniu ogłoszenia decyzji o zamknięciu restauracji.

Chcą ograniczyć działalność przez całą dobę

Dunn zauważył, że wiele z zamykanych restauracji to obiekty, które są już zbyt stare lub znajdują się w nieopłacalnych lokalizacjach. Dodatkowo, sieć rozważa ograniczenie działalności 24-godzinnej.

Po pandemii około jedna czwarta restauracji Denny’s nie wróciła do całodobowego trybu, co skłoniło firmę do przemyślenia tej strategii. Mniejszy ruch w godzinach nocnych sprawił, że całodobowy model stał się mniej opłacalny.

Mniejszy wybór w menu

Denny’s planuje także zmniejszyć liczbę opcji w menu, redukując je z 97 do 46. Dlaczego? Ponieważ w odpowiedzi na rosnące koszty, dorośli klienci coraz częściej decydują się na zamawianie tańszych dań z menu dla dzieci.

Będąc jednym z symboli amerykańskiego modelu restauracyjnego, Denny’s, musi dostosować się do nowych realiów rynkowych, aby zapewnić przyszłość swojej marki. Zamknięcie 150 restauracji to ważny krok w restrukturyzacji, która ma ustabilizować sytuację finansową i dostosować firmę do zmieniających się preferencji klientów.

Miłosz Magrzyk

źródło zdjęcia: Canva

Kategoria: Wiadomości

Data publikacji: 2024-10-31