Abigail’s Café Restaurant & Bar zaprasza na kuchnię polsko-portugalską, która w tym miejscu jest tworzona z pasją.

Latem na naszych talerzach najczęściej goszczą proste i nieskomplikowane potrawy. Najlepiej z niewielką ilością składników. Uwielbiamy młode ziemniaki z dodatkiem kefiru oraz z kalafiorem. Przygotowujemy na szybko jajko sadzone, czy grillujemy cukinie. Szukamy łatwych i szybkich rozwiązań na obiad albo na kolację. Dlaczego dla odmiany nie można spróbować czegoś nowego?

Tak właśnie zrodził się nasz pomysł na sobotnie i upalne popołudnie. Wybraliśmy Abigail’s Café Restaurant & Bar, którą jeszcze do niedawna prowadzili właściciele pochodzący z Polski. Od niespełna roku restauracją zarządzają bracia Giovanni i Ernesto Guevara, którym jesteśmy bardzo wdzięczni za bardzo serdeczne przyjęcie. Bracia nie chcąc odchodzić od polskich potraw, zdecydowali się na kuchnię polsko-portugalską, która w tym miejscu jest tworzona z pasją.

Sobotnie upalne popołudnie rozpoczęliśmy od doskonałych przekąsek z równie trafionymi połączeniami. Zdecydowanie polecamy Państwu krewetki w bardzo wyrazistym sosie czosnkowym. Sałatkę z tuńczykiem panierowany w sezamie z rukolą, awokado, czerwoną cebulą i pomidorami koktajlowymi.

Wielbicielom tradycyjnej kuchni polskiej polecamy „Abigail’s plate”. To doskonały wybór na obiad, w którym odnajdziecie Państwo prawdziwy smak dobrze nam znanych i lubianych gołąbków, pierogów z serem oraz kapustą i grzybami. Na polskich talerzu znajdziecie również pyszną kiełbasę na kapuście.

W konfrontacji polski obiad kontra portugalski - nie ma przegranego. Tak samo doskonałe wrażenie smakowe zrobił na nas stek, na którym były krewetki polane serem mozzarella, serwowane z hiszpańskimi ziemniakami i warzywami.

Co więcej, od teraz kolejnym z lubianych przez nas deserów są lody tartufo o smaku czekolady, pistacji i truskawki.

Abigail’s słynie z sangria, którą my zdecydowanie Państwu polecamy.

W bogatym menu znajdziecie dania, takie jak schabowy, gołąbki, pierogi, placki po węgiersku, oraz sznycel cielęcy. Przekąski, czyli kiełbasę po polsku oraz portugalsku, małże w czosnku serwowane z pietruszką w białym winie, a także przegrzebki owinięte w boczku i polane musztardą miodową.

Spośród zup do wyboru są między innymi flaczki, barszcz czerwony i żurek.

Nie mniej kusi sałatka „Baby coconut shrimp salad”, w której znajdziecie między innymi żurawinę, migdały, brzoskwinie i ser feta. Preferowane są także klasyczne rozwiązania, takie jak sałatka cezara. Restauracja ma duży wybór w daniach mięsnych. Oferuje steki pod różną postacią, także w wersji portugalskiej. Są potrawy z drobiu. Są owoce morza, krewetki czy homar.

Restauracja preferuje kanapki z tuńczykiem, kurczakiem, polską kanapkę z kiełbasą, jak i inne. Są specjalne zestawy dla dzieci, a wśród nich między innymi dania z kurczakiem, cheese burger, czy uwielbiane przez maluchy mozzarella sticks.

Są propozycje dla wegetarian, dla przykładu jest wegetariańska kanapka i paella. Abigail’s prowadzi również catering.

 Nie sposób, aby opisać wszystkie dania, jakimi zachęca Abigail’s. Jednak Wy, Drodzy Czytelnicy, możecie wybrać się pod adres: 804 West Elizabeth Ave. Linden w New Jersey i sami ocenić. Restauracja zaprasza siedem dni w tygodniu.

Abigail’s oferuje wiele ciekawych zestawów promocyjnych, między innymi:

od poniedziałku do piątku na lunch (danie główne z zupą) od 11 am do 4 pm za $7,95;
w każdy poniedziałek od godziny od 5 pm przy zakupie obiadu, drugi za pół ceny;
w każdy wtorek, przy zakupie obiadu, przekąska za pół ceny; każdą środę ladies night - drinki: martini i cosmopolitan za $5;
w każdy czwartek dzban sangria: białej lub czerwonej tylko za $20.  

Abigail’s zaprasza także na swoją stronę www.abigailscafe.com oraz na Facebook www.facebook.com/abigailscafe. 

Kinga Górecka
Piotr Paluchniak 
Fot. Piotr Paluchniak

Kategoria: Podróże > Podróże kulinarne

Data publikacji: 2018-07-12