Ostatnie dane pokazują dynamiczny wzrost eksportu produktów mlecznych, zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych i Argentynie, które notują imponujące wyniki na rynku globalnym.

Eksport produktów mlecznych w USA zwiększył się aż o 23 proc., a w Argentynie osiągnął imponujące 50 proc. Ten wzrost wskazuje na silny popyt na produkty mleczne w tych krajach i wzmacnia ich pozycję jako graczy na arenie międzynarodowej.

Europejski rynek mleczarski w trudnej sytuacji

W przeciwieństwie do sukcesów USA i Argentyny Unia Europejska zanotowała spadek eksportu produktów mlecznych o 5 proc. Spadek ilustruje trudności, z jakimi boryka się europejski przemysł mleczarski, szczególnie wobec rosnącej konkurencji ze strony innych światowych liderów.

Mimo globalnego zapotrzebowania na produkty mleczne rynek europejski zmaga się z wyzwaniami, które mogą wpłynąć na przyszłość jego rozwoju.

Wzrosła produkcja mleka w USA

Produkcja mleka w Stanach Zjednoczonych wzrosła o 10 proc. w ostatnich dziesięciu lat, chociaż ten wzrost nie był równomierny. Przemysł mleczarski w USA intensywnie się rozwija; szczególnie zwiększyła się produkcja sera oraz mleka w proszku. To sprzyja dalszej ekspansji.

Amerykański rynek przygotowuje się na długoterminową ekspansję, ponieważ chce w pełni wykorzystać swoje rosnące możliwości.

Wysokie koszty hodowli ograniczają produkcję mleka

Pomimo korzystnych perspektyw rozwoju amerykańscy farmerzy napotykają trudności związane z rosnącymi kosztami. Wysokie ceny jałówek wpływają na wzrost kosztów utrzymania stad i hamują plany ekspansji wielu producentów.

Dla wielu z nich te koszty stały się przeszkodą, przez którą realizacja zamierzeń produkcyjnych staje się coraz trudniejsza, a rentowność sektora pozostaje pod presją.

Miłosz Magrzyk

źródło zdjęcia: Canva

Kategoria: Wiadomości

Data publikacji: 2024-10-29