Wegetariańskie menu w szkolnych stołówkach Nowego Jorku powoli staje się standardem.

Wegetariańskie menu to trend coraz powszechniej kreowany i pojawiający się w szkołach na terenie Nowego Jorku.
Burmistrz Bill de Blasio zapowiedział w kilku szkołach nadejście bezmięsnych poniedziałków, które zamienią się w wegetariańskie menu sprzyjające coraz bardziej popularnemu trendowi zdrowego odżywiania.

Reporterka stacji CBS52 Vaness Murdock donosi, że inicjatywa eliminująca całkowicie mięso z poniedziałkowego menu spotkała się z dużym zainteresowaniem i entuzjazmem uczniów.

Szkolna psycholog Carmen Farina określiła ten ruch jako mocno spóźniony.

Burmistrz zasiadł w poniedziałek z uczniami i powiedział, że jedząc więcej warzyw staną się zdrowszymi ludźmi i sprawią, że planeta również będzie zdrowsza. Opowiedział im też o swoich ulubionych warzywach. To będzie najbardziej szokującą wiadomosć tego tygodnia, a jej głównymi bohaterami będą brokuły”– dodał.

De Blasio wydał oświadczenie w szkole publicznej nr.1 Sunset Park – jednej z zaledwie 5 szkół, które wprowadziły własnie całkowicie wegetariańskie menu.

8-letni Gavin Garcia powiedział: Niektóre dzieciaki nie lubią warzyw.

Matka Evie Maldonado powiedziała CBS2, że uczniowie głosowali za usunięciem mięsa z ich menu. Nie byłam zbyt szczęśliwa z tego powodu ponieważ niektórzy lubią mięso – dodała Evie Maldonado. Powiedziała również, że akurat jej dzieci chcą, żeby mieso wróciło do ich stołówek.

Jednak pomysł „powrotu warzyw” spotkał się z ogólną pochwałą.

Andy Salad stwierdził: żyjemy zdrowiej dzięki temu, nasze mózgi również stają się zdrowsze.

Proponowane poniedziałkowe menu składa się m.in. z tofu i klusek jak rowież grilowanego sera i bajgla z pomidorem, jabłka i jogurtu – jako opcje do wyboru. W tym roku wprowadzamy więcej warzyw na stół. Na przykład sałata jest dobra – powiedziała Aryanna Kecado.

Żeby zapewnić dobry, zachęcający wygląd, dzieci miały wpływ na powstawanie menu wraz z rodzicami i szkolnym administratorami. Najpierw musisz sobie to wszystko wyobrazić, a potem to zrobić... - powiedziała Isabell Esquiaqu.

Ten sam model zostanie wprowadzony w życie kiedy pojawią się bezmięsne poniedziałki w kolejnych 15 szkołach na Brooklynie następnej wiosny. Władze miasta nie zadecydowały jeszcze, które szkoły będą objęte tym programem.

Kategoria: Wiadomości > Metropolia

Data publikacji: 2017-10-24