Amerykański Departament Bezpieczeństwa i Kontroli Żywności bada zakażenie bakteriami E-coli. Osoby, które są zakażone spożywały sałatkę z kurczaka kupioną w Costco.

Od dnia 23 listopada w siedmiu stanach odnotowano 19 osób zakażonych bakterią. Większość zachorowań miała miejsce w zachodniej części kraju. Pięć zakażonych osób trafiło do szpitala, u dwóch wystąpiło znaczne pogorszenie stanu zdrowia objawiające się jako zespół hemolityczno-mocznicowy, czyli rodzaj niewydolności nerek. Nie ma zgłoszeń ofiar śmiertelnych. Zakażenia miały miejsce w stanach: Kalifornia (1), Kolorado (4), Missouri (1), Montana (6), Utah (5), Wirginia (1), Waszyngton (1).

Według badań epidemiologicznych źródłem bakterii E-coli była sałatka z kurczaka z rożna wytwarzana i sprzedawana w sklepach Costco Wholesale. 88% osób z listy około siedem dni przed objawami choroby spożywało sałatkę z Costco. Trawa dochodzenie, czy była ona źródłem bakterii.

20 listopada administracja sklepu Costco wydała oświadczenie, że ​​firma usunęła wszystkie pozostałe sałatki z kurczaka z rożna w całej sieci sklepów Costco w USA i zatrzymała dalsze wytwarzanie produktu do odwołania.

Osoby, które kupiły sałatkę z kurczaka z rożna z każdym sklepie Costco w Stanach Zjednoczonych, w terminie do dnia 20 listopada pod żadnym pozorem nie powinny jeść produktu i niezwłocznie go wyrzućić.

Nazwa sałatki brzmi: Chicken Salad made with Rotisserie Chicken i posiada nuumer 37719.

Podstawowym objawem zakażenia bakterią E-coli są silne skurczowe bóle brzucha i wodnista biegunka (na ogół bez lub z niewielką gorączką). Krwawe stolce pojawiają się zwykle 2-3 dnia choroby. U połowy pacjentów występują nudności i wymioty.

Kategoria: Wiadomości > USA

Data publikacji: 2015-11-25