Pszczeli hotel w NY

W New York Hilton Midtown powstała pasieka licząca 450,000 pszczół.

29 sierpnia w czasie Miesiąca Miodu do hotelu w Nowym Jorku przewieziono nowych lokatorów, którzy otrzymali nazwę: “Bees on Sixth”. 

Pasieki umieszczono na  5. piętrze dachu hotelu (który nie jest otwarty dla gości). Pszczoły będą mieszkać w sześciu ulach Shelby, Ruby, Phoebe, Suite B, Beatrice i Connie i będą miały swojego oficjalnego, hotelowego pszczelarza.

W promieniu 3 mil od hotelu, znajduje się Central Park, co oznacza, że pszczoły będą miały tam prawdziwy raj.

Zamysł jest prosty, Hotel New York Hilton Midtown poprowadzi pasiekę, aby produkować własny miód.

Według pszczelarza, który zajmuje się owym bzykającym towarzystwem, nowi mieszkańcy hotelu czują się w nim bardzo dobrze. Pszczoły, które były hodowane w Connecticut, zamieszkały wewnątrz drewnianych uli na hotelowym dachu.

Dołączyły do nich królowe, które rzeczywiscie zostały przyjęte po królewsku. Warto w tym momencie nadmienić, że rodzina pszczela to superorganizm. W przeciętnym ulu, jaki znamy przeważnie znajduje się: królowa matka (która jest jedyną pszczołą w rodzinie zdolną do reprodukcji i znosi w okresie czerwiec-lipiec najwięcej, bo aż do 3 tys. jajeczek), 30-60 tys. robotnic i do 2 tys. trutni. Młode pszczoły do trzech dni po urodzeniu są sprzątaczkami. Starsze pszczoły to robotnice ulowe, a gdy skończą około 20 dni to stają się robotnicami polowymi (jest to najcięższa praca, polegająca na zbieraniu propolisu, nektaru, pyłku  i noszeniu wody). Pszczoły robotnice są najważniejsze stanowią istotny trybik tej machiny. To one wytwarzają cały miód. I muszą to zrobić dość szybko, bo mają niestety około sześciu tygodni życia.

Trudno powiedzieć jak wygląda zakres obowiązków nowojorskich pszczół, ale na pewno na piątym dachy hotelu Hilton jest imponująco i pracowicie.

Dobre umiejscowienie w pobliżu Central Parku zapewnia pszczołom dostęp do wielu roślin miododajnych. Central Park to dla nowojorskich pszczół ponad 350- hektarowy bufet. Ponadto w Nowym Jorku jest mnóstwo roślin sprowadzonych z cieplejszych klimatów, co oznacza, że te pszczoły mogą znaleźć kwitnące rośliny przez cały rok.

Oprócz wpływu na ekosystem Manhattanu pszczoły będą miały także wielki wpływ na menu hotelowe.

Według obliczeń hotel spodziewa się rocznie 300 funtów miodu, który kucharz skutacznie i smacznie wkomponuje w potrawy.

Szef kuchni przedstawił już kilka propozycji kulinarnych z użyciem miodu, w tym kurczaka z rozmarynem i miodem.

To naprawdę słodka sprawa!

Kategoria: Wiadomości > Metropolia

Data publikacji: 2017-08-31